Những điều cần biết để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

03/06/2019

0 317 3 phút đọc

Vấn đề mất vệ sinh an toàn thực phẩm đang ở con số báo động khi mà số người tử vong hàng năm do sử dụng thực phẩn bẩn ngày một tăng cao.

1. Tình hình mất vệ sinh an toàn thực phẩm tại Việt Nam hiện nay

Mất vệ sinh an toàn thực phẩm là nguyên nhân chính dẫn đến việc mắc cái bệnh hiểm nghèo do đó việc bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm đang là trọng trách của toàn xã hội . Bởi việc đảm bảo được vệ sinh an toàn thực phẩm sẽ đóng một vị trí vô cùng quan trọng cho sự phát triển của chúng ta hôm nay và thế hệ tương lai về sau.

Mặc dù đã có rất nhiều những cải tiến trong kỹ thuật nhằm hướng tới bảo vệ sức khỏe cho người tiêu dùng cùng với đó là sự vào cuộc chức năng nhưng vấn đề về mất vệ sinh an toàn thực phẩm vẫn ở con số cao .

Trong những năm gần đây việc sử dụng hóa chất, cám tăng trọng trong sản xuất và chăn nuôi cũng ngày một nhiều và sử dụng bừa bãi không theo quy chuẩn nào hết điều đó góp phần không nhỏ cho thực trạng ô nhiễm thực phẩm hiện nay

Tình trạng sử dụng các loại hóa chất phẩm màu trong chế biến thực phẩm cũng ngày một tăng và hơn cả những loại hóa chất này còn được bán tràn nan trên thị trường bạn có thể dễ dàng mua chúng tại các tiệm tạp hóa.

2. Những điều cần biết về mất vệ sinh an toàn thực phẩm

Dùng lại đồ nhựa :

Có thể trong mỗi chúng ta thường hay tận dụng những chiếc vỏ của chai nước ngọt. Nhưng có thể bạn không biết rằng hầu hết chất liệu của những trai nước ngọt đó là nhựa PET và đặc điểm của loại nhựa này chỉ dùng được 1 lần . Theo nghiên cứu của một trường đại học cho thấy loại nhựa này khi được tái sử dụng thì hóa chất để làm nên loại nhựa này sẽ bị thôi ra và ngấm vào nước nhất là khi chúng tiếp xúc với ánh nắng mặt trời

Bọc thức ăn bằng báo

Thay vì dùng túi bóng thì nhiều người cho rằng dùng báo để bọc đồ ăn sẽ sạch sẽ hơn không gây ra ô nhiểm môi trường. Tuy nhiên khi bọc thức ăn bằng báo mực in sẽ bị phai ra thức ăn mà hơn cả trong mực in lại chứa chì . Khi vào cơ thể chì rất khó đào thải ra ngoài và sẽ lắng đọng lại cơ thể gây hại cho sức khỏe

Nấu nướng bằng đồ nhôm không đạt chuẩn

Đồ nhôm rất nhẹ và dùng để nấu nướng rất tốt tuy nhiên nếu như bạn mua nồi nhôm kém chất lượng, được sử dụng hóa chất để làm trắng thì rất nguy hại đến sức khỏe. Chính vì thế bạn không nên đồ nhôm trôi nổi trên thị trường không nên dùng nồi nhôm để đựng thức ăn qua đêm, dùng muối dưa hay đánh trứng gà….

Lời kết : Vấn đề mất vệ sinh an toàn thực phẩm đang ở mức vô cùng báo động, do đó để bảo vệ sức khỏe cho bạn và gia đình khi mua thực phẩm hay dụng cụ chế biến bạn nên tìm đến những nơi tin cậy và đặc biệt phải được cấp giấy phép an toàn thực phẩm .

Trân Trọng !

Xem thêm :