Home » Thực phẩm » Hướng dẫn cách làm thịt xông khói bằng lò vi sóng

Hướng dẫn cách làm thịt xông khói bằng lò vi sóng

Từ trước đến nay chắc hẳn ai cũng biết đến công dụng của lò vi sóng là hâm nóng và rã đông thức ăn, đôi khi là chế biến món ăn. Bạn đã tận dụng hết các công dụng của lò vi sóng vào nấu ăn chưa? Cùng tìm hiểu cách làm thịt xông khói cho bữa cơm tối bằng lò vi sóng qua bài chia sẻ sau đây.

Chuẩn bị nguyên liệu làm thịt xông khói

– Thịt ba chỉ mềm/thịt chân giò (phần bắp): 500 gram

– Nước tương

– Đường

– Muối

– Khăn giấy

>> Xem thêm: 

Chế biến thịt xông khói

Lựa chọn thịt

Làm món thịt xông khói quan trọng nhất là bạn phải đảm bảo an toàn tuyệt đối về chất lượng thịt. Thịt phải tươi thật sự, thịt sạch ở quê hoặc ở địa chỉ uy tín. Bạn có thể chọn thịt chân giò, hay thịt vai hoặc thịt ba chỉ có phần mỡ mỏng. Bước này sẽ đảm bảo cho một món ăn chất lượng hoàn hảo nhất.

Sơ chế thịt

Phần thịt chân giò rút xương, thịt vai hay thịt ba chỉ bạn làm sạch, để ráo nước. Ở đây mình lựa chọn thịt ba chỉ làm thịt heo xông khói.

Trải đều 2 tấm khăn giấy vào đĩa sau đó cho từng lát thịt vào, đặt tiếp 2 tấm khăn giấy còn lại lên trên. Khăn giấy giúp thấm lượng mỡ của thịt chảy ra trong quá trình lò vi sóng quay.

Thịt trong lò vi sóng nên chọn mức công suất cao nhất. Và thời gian thì căn cứ theo số lượng miếng thịt, 1 miếng thịt thì cần 1 phút để chín tương tự 3 miếng thịt thì cần 3 phút.

Bắt đầu nấu

Cho thịt vào trong lò vi sóng và chọn chế độ nấu. Trong quá trình lò vi sóng hoạt động để làm chín thịt bạn sẽ nghe thấy những tiếng nổ nhỏ (đây là điều bình thường). Sau đó bạn nghe tiếng nổ thưa dần thì cho lò ngừng lại và lấy thịt ra.

Thưởng thức và bảo quản

Chỉ với một vài bước cơ bản là bữa cơm gia đình bạn có ngay món thịt heo xông khói thơm ngon, hấp dẫn rồi. Món thịt xông khói ngoài ăn kèm với cơm trong mỗi bữa ăn. Bạn có thể sáng tạo thêm nhiều món mới mà có thành phần thịt xông khói như: Bữa sáng bạn có thể làm món bánh mỳ kẹp thịt hun khói, rau thơm, dưa chuột và một ít tương ớt. Hay món thịt hun khói cuốn xoài xanh, thịt hun khói với bánh tráng trộn,…

Để được thưởng thức món ăn hấp dẫn lạ miệng này bạn có thể bảo quản chúng trong ngăn mát tủ lạnh rồi lấy ra ăn dần. Trước khi thưởng thức bạn có thể quay lại để thịt được mềm hơn.

Với một mẹo nhỏ để bạn làm món thịt heo xông khói thơm ngon hơn bằng lò vi sóng là sử dụng dòng lò vi sóng có nướng. Món thịt sẽ bớt khô hơn, mềm và giữ được nguyên vị. Lò vi sóng teka cao cấp đang là dòng sản phẩm lò vi sóng có nướng được ưa chuộng nhất hiện nay. Với tính năng thông minh, thiết kế hiện đại, sang trọng, tinh tế chắc chắn sẽ làm điểm nhấn đặc biệt cho không gian bếp nhà bạn.

Với bài chia sẻ về cách làm thịt xông khói trên đây. Hy vọng bạn sẽ thực hiện thành công món ăn cho bữa cơm gia đình thêm ngon miệng.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*
*