Dinh dưỡng

Chân gà rút xương long hiếu làm được những món gì?

Chân gà rút xương là món ăn khá phổ biến hiện nay. Bạn có thể biến tấu chân gà thành nhiều món ăn lạ miệng khác nhau. Chân gà rút xương long hiếu là một địa chi bán chân gà uy tín trên thị trường. Vậy chân gà rút xương long hiếu có thể làm được những món gì. Nếu bạn cũng đang băn khoăn thông tin này, hãy tham khảo bài viết dưới đây nhé

Chân gà rút xương long hiếu

Chân gà rút xương long hiếu làm được những món gì

Chân gà có thể làm ra hàng tỷ món ăn vặt trên thế giới này đó mọi người. Bạn có muốn tụ tập với bạn bè sau một vài ly rượu hoặc một bữa ăn nhẹ trong một ngày cuối tuần? Sau đây là 03 món ăn mà bạn có thể làm từ chân gà rút xương long hiếu.

Chân gà ngâm sả tắc

 Nếu bạn sợ ngấy của các món rán hoặc nướng thì chân gà ngâm sả tắc là một gợi ý hoàn hảo khi bạn muốn nhâm nhi chân gà. Sau đây là phần nguyên liệu cần chuẩn bị và các bước làm

Bước 1: Thành phần

• 500g chân gà

• Quất, sả, ớt, lá chanh, tỏi

• Nước mắm, dấm, rượu trắng, đường, bột ngọt, gừng, muối

Bạn có thể dùng chân gà rút xương long hiếu khi chế biến món chân gà rút xương ngâm sả tắc

 

Bước 2: Cách nấu

Chân gà mua về bạn rửa sạch với muối và chanh. Kế đến bạn luộc chân gà với vài lát gừng và muối để lại bỏ mùi hôi

·        Rửa lá chanh, thái sợi

      Thái sả, ớt và tỏi thành từng lát mỏng.

·        Tắc cắt đôi, bỏ hạt

·        Đun sôi 100ml nước lọc, thêm 50ml nước mắm, 150g đường, 2 muỗng cà phê muối và 2 lát gừng. Sau đó để nguội.

·        Ngay sau khi chân gà chín, cho vào bát nước đá đã chuẩn bị sẵn và ngâm trong 15 phút cho đến khi chân gà giòn, sau đó rửa sạch lại với nước và để ráo.

       Trộn đều chân gà, sả, ớt, tỏi và lá chanh cho đến khi quyện đều. Sau đó cho hỗn hợp nước dùng đã chuẩn bị vào pha

       Để chân gà ngâm khoảng 2-3 tiếng cho gà ngấm đều gia vị. Một mẹo nhỏ là bạn có thể tìm một cái lọ và cất vào tủ lạnh và để qua đêm

 Chân gà sốt cay Hàn Quốc

Bạn nêu mua chân gà rút xương tại các địa chỉ uy tín như chân gà rút xương long hiếu. Sau đây là phần nguyên liệu và các bước thực hiện

Nguyên liệu

200g chân gà

·        15g tỏi băm

·        3ml nước tương

·        5g quế, 2-3 bông hồi

·        50g sốt nóng Hàn Quốc

·        8 g tương cà chua

·        5g hạt mè trắng (tùy thích)

·        5 gam đường

Nên mua chân gà rõ nguồn gốc như chân gà rút xương long hiếu khi làm món chân gà sốt cay Hàn Quốc

 

Cách làm chân gà cay

·        Rửa sạch chân gà, cắt bỏ móng, chặt miếng nhỏ cho dễ ăn, để nước sốt không dính vào miệng và má.

·        Cho chân gà vào nồi, thêm khoảng 200ml nước, thêm xì dầu, quế, hoa hồi, đậy vung đun sôi. Khi nước sôi, giảm lửa và nấu thêm 30 phút nữa rồi vớt chân ra, để ráo.

·        Trộn tương cà, tương ớt và đường cho đến khi đường tan và các gia vị được trộn đều.

·        Xào tỏi băm cho thơm, cho chân gà vào xào đều, rưới nước xốt vào xào đều, đậy vung, nhúng chân gà vào. Chiên vừng trắng đến khi có mùi thơm, vớt ra đĩa rắc lên bề mặt chân gà để trang trí.

Chân gà nướng mật ong

Chân gà nướng mật ong là món ăn khoái khẩu dành cho các bợm nhậu. Bạn chỉ cần chuẩn bị một bếp than và 1kg chân gà rút xương long hiếu cùng vài nguyên liệu khác là có ngay một món ngon cho chuyến đi picnic của mình. Sau đây là phần nguyên liệu và các bước thực hiện

Bước 1: Nguyên liệu

 ·        1kg chân gà

·        Mật ong, Hoa hồi, Quế khô, Dầu điều, Rượu trắng Hàu

·        3 cọng sả, 1 củ tỏi, ớt

·        Dầu ăn, đường, muối, tương ớt và tương cà.

Chân gà rút xương long hiếu sẽ rất ngon khi nướng cùng mật ong

Bước 2: Thực hiện

 ·        Chân gà mua về bạn rửa thật sạch với muối, cắt bỏ chân gà.

·        Cho chân gà đã luộc vào nồi, thêm quế, hoa hồi, muối, 2 thìa rượu trắng rồi cho gà vào. Nấu trong 10 phút, sau đó lấy ra.

·        Vớt gà ra, để ráo rồi trộn đều với hỗn hợp nước sôi. Chờ gà thấm 10 phút thì bạn lấy chân gà ra và đem đi nướng.

·        Bật bếp than để lửa lớn, cho gà vào nướng, nướng thêm 10 phút.

·        Để bắt đầu, thêm nước sốt ướp gà vào, khuấy nhẹ cho đến khi hỗn hợp hòa tan hoàn toàn.

·        Sau khi gà chín, cho hỗn hợp vừa nấu vào.

·        Làm như vậy khi nướng gà không bị khô quá và thấm đều gia vị·      

  Pha nước chấm

·        Nước chấm: 4 thìa mật ong, sả, tỏi, ớt giã nhuyễn, 2 thìa đường, 1 thìa muối, 2 thìa dầu điều, 2 thìa tương ớt và tương cà.

·        Chân gà nướng mật ong sẽ rất ngon nếu bạn nhấm nháp một chút bia trong những ngày mưa lạnh

Trên đây là công thức một vài món ăn có thể chế biến từ chân gà rút xương long hiếu. Mong rằng với chia sẻ này bạn có thể bỏ túi và chế biến cho mình vài món ăn thú vị vào mỗi dịp cuối tuần. Nếu có bất cứ thông tin nào cần tư vấn, vui lòng để lại bình luận ở cuối bài viết bạn nhé. Chúc bạn thành công

Giải đáp giúp chị em: Ăn đậu phụ rán có béo không?

Mách bạn địa điểm ăn bún đậu mắm tôm ngon nhất thủ đô

Bài liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button