Bệnh tiểu đường là một căn bệnh nguy hại cho tính mạng và sức khỏe của con người, chính vì vậy không thể coi thường nó. Ngoài sử dụng thuốc theo phác đồ, tập luyện để tiêu hao năng lượng và mỡ thừa thì cần phải kết hợp chế độ ăn uống để kiểm soát đường máu và ngăn ngừa biến chứng hiệu quả. Vậy bạn có biết bệnh tiểu đường nên ăn gì hay không?
1. Bệnh tiểu đường nên ăn gì?
Các thực phẩm khi ăn vào cơ thể thường chuyển hóa thành đường, các tế bào cần đường để chuyển hóa thành năng lượng cho cơ thể hoạt động. Bệnh tiểu đường nên ăn gì là một câu hỏi khó giải đáp chính xác, tuy nhiên các chuyên gia khuyên bệnh nhân nên bổ sung một số thực phẩm sau:
Các loại ngũ cốc nguyên cám
Tinh bột khiến đường máu tăng nhanh nhưng lại cần thiết để cung cấp sức khỏe cho con người, chính vì vậy không thể loại bỏ chúng ra khỏi bữa ăn hàng ngày. Các chuyên gia khuyên nên sử dụng các loại ngũ cốc còn nguyên cám, nguyên hạt để làm đường máu tăng chậm hơn.
Cụ thể là các loại ngũ cốc như gạo lứt, hạt diêm mạch, yến mạch nguyên cám, bánh mì lúa mạch, hạnh nhân, óc chó đều rất tốt cho bệnh nhân tiểu đường.
Cá và thịt trắng
Các loại cá biển giàu omega 3 tốt cho sức khỏe như cá hồi, cá thu, cá ngừ nên được bổ sung khoảng 3 bữa 1 tuần. Ngoài ra có thể ăn các loại thịt trắng từ gia cầm như gà vịt, chú ý phải bỏ da và mỡ.
Các loại rau có màu xanh
Các rau có màu xanh đậm sẽ bổ sung chất xơ và vitamin cho cơ thể. Chất xơ đóng vai trò quan trọng giúp đường được hấp thu chậm vào máu, giúp đường máu tăng chậm và kiểm soát bệnh tốt hơn.
Các loại rau tốt cho bệnh nhân như bông cải xanh, cải bó xôi, cải xoăn, dưa leo, măng tây, đậu cove.
Các loại hoa quả ít ngọt
Hoa quả cũng chứa chất ngọt làm tăng đường máu nhanh, nhưng vẫn có một số loại hoa quả tốt cho tiểu đường như việt quất, táo, dâu tây, quả mâm xôi, kiwi, lê, ổi, thanh long và các loại cam bưởi, quả bơ.
>> Mời bạn theo dõi thêm bài viết: triệu chứng bị bệnh thận
2. Bệnh tiểu đường không nên ăn gì?
Bên cạnh những thực phẩm tốt cho bệnh nhân tiểu đường cũng có nhiều thực phẩm khiến đường máu tăng vọt, điều này sẽ khiến bệnh nặng và trầm trọng hơn nhiều. Một số thực phẩm, đồ ăn bệnh tiểu đường không nên ăn bao gồm:
Các loại bánh kẹo, nước ngọt
Bánh kẹo hay nước ngọt đều chứa các chất đường hóa học, chúng được hấp thu rất nhanh vào máu và làm tăng đường máu một cách chóng mặt. Chính vì vậy không nên sử dụng các loại bánh kẹo, nước ngọt, đồ đóng hộp.
Các loại rượu bia, chất kích thích
Mọi đồ có chứa cồn, ga hay các chất kích thích như cafe, thuốc lá đều ảnh hưởng xấu tới sức khỏe, khiến bệnh tiểu đường trầm trọng hơn. Chính vì vậy khi bị bệnh tiểu đường thì nên kiêng hoàn toàn rượu bia.
Các đồ béo và thịt đỏ
Các loại thịt bò, bê, cừu, dê đều chứa nhiều mỡ ảnh hưởng xấu tới bệnh nhân tiểu đường, tăng nguy cơ mắc bệnh rối loạn chuyển hóa lipid và các bệnh tim mạch.
Ngoài ra các sản phẩm như sữa béo, dầu dừa, bánh kem, các đồ ăn nhanh đều có thể khiến đường máu tăng nhanh.
Hoa quả ngọt
Một số loại quả như sầu riêng, mít, nhãn, vải có lượng đường cao, vì vậy nó khiến đường máu tăng nhanh. Đặc biệt dù là quả tươi hay hoa quả sấy, nước ép từ các loại hoa quả này lượng đường càng cao, nên loại bỏ chúng khỏi chế độ ăn hàng ngày
Như vậy bài viết đã giải đáp thắc mắc bệnh tiểu đường nên ăn gì, không nên ăn gì. Ngoài ra cần phải tuân thủ chế độ dùng thuốc, chia nhỏ các bữa ăn để hạn chế tăng đường máu nhanh chóng.
Nếu các bạn muốn biết nguyên nhân bệnh đái tháo đường là gì? Được gây ra thế nào hãy xem ngay tại website của Sức Khỏe Nhân Sinh.
Bạn có thể tham khảo thêm thông tin về bệnh đái tháo đường trên website https://suckhoenhansinh.net
>> Mời bạn tham khảo và theo dõi thêm bài viết
Mè đen là gì? Những công dụng không ngờ của mè đen đối với sức khỏe
Bệnh đại tràng nên ăn gì ? Thực phẩm giúp bạn ổn định bệnh đại tràng
