Bệnh đại tràng là căn bênh rất dễ mắc nhưng lại khó trị dứt điểm và thường xuyên bị tái phát nếu chúng ta không chịu kiêng khem và có một khẩu phần ăn hợp lý. Thông qua bài viết này bạn sẽ tìm được cho mình câu trả lời về một câu hỏi mà nhiều người đang quan tâm ” bệnh đại tràng nên ăn gì ” và có được chế độ dinh dưỡng hợp lý và thực phẩm tốt cho bệnh đại tràng của mình.
Đầu tiên chúng ta cần hiểu:
Đại tràng là gì?
Đây là phần cuối của đường ống tiêu hóa trong cơ thể còn được gọi là ruột già, đại tràng có chức năng thức ăn đã được tiêu hóa và hấp thụ từ ruột non.
Triệu chứng Viêm đại tràng là như thế nào?
Viêm đại tràng là triệu chứng đại tràng đã bị viêm nhiễm với các biểu hiện như tiêu chảy, đau bụng chảy máu trực tràng hay phân bị ra máu…
Tình trạng này diễn ra khiến chúng ra rất khổ sở trong quá trình sinh hoạt cũng như ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe và công việc. Nếu để lâu ngày và không điều trị dứt điểm thì rất dễ phát sinh ra những biến chứng nguy hiểm khác mà tiêu biểu là ung thư.
>>> Xem ngay: Bệnh đại tràng và những nguy hiểm tiềm ẩn do bệnh đại tràng gây ra.
Thực phẩm dành cho người bệnh viêm đại tràng
-
Bệnh đại tràng nên ăn gì?
Đầu tiên phải kế đến đó là các loại thực phẩm giàu đạm như thịt cá, tảo spirulina, các loại sữa tách béo là những thực phẩm giàu chất dinh dưỡng giúp cho hệ tiêu hóa dễ tiêu. Đối với thịt nên sử dụng thịt ninh kỹ hoặc thịt say nhỏ vo viên, điều này giúp cơ thể dễ tiêu hóa hơn, tránh dạ dày và đại tràng hoạt động mạnh.
Nên sử dụng nhiều hoa quả và rau xanh để bổ sung chất xơ cho cơ thể, tránh táo bón đối với bệnh nhân bị viêm đại tràng như có hiện tượng táo bón
Còn đối với người bị viêm đại tràng có hiện tượng tiêu chảy, nên ăn thức ăn có chứa nhiều chất cellulose như: khoai lang, khoai mì, đậu đen, rau muống, đậu nành hay sầu riêng…
Nên chế biến món ăn dưới dạng luộc, hấp hoặc kho. Hạn chế các món chiên xào, rán vì những món này khiến dạ dày tăng động, co bóp nhiều hơn, khó hấp thụ hơn và dễ khiến tính trạng bệnh nặng thêm.
Ngoài ra các loại thực phẩm lành tính như là khoai tây, ức gà, gạo lứt… sẽ giúp cho bạn không bị kích ứng với các vết viêm loét
-
Những người bị ung thư đại tràng ăn gì?
Cám gạo lứt là một trong những thực phẩm vô cùng hiệu quả giúp ổn đinh bệnh đại tràng ngoài ra trong cám gạo lứt có chứa hơn 120 chất chống oxy hóa giúp đẩy lùi tác hại của gốc tự do – nguyên nhân chính của những căn bệnh ung thư quoái ác.
Trong cám gạo lứt hay còn gọi là tinh chất gạo lứt có chứa 2 loại chất xơ hòa tan và không hòa tan, giúp đào thải phân một cách tốt hơn. Làm dễ chịu đối với những người bị hội chứng ruột kích thích.
>>> Xem ngay: Tinh chất gạo lứt giúp ổn định đại tràng và rối loạn tiêu hóa hiệu quả.
Người bệnh viêm đại tràng cần nên bổ sung các loại rau cải xanh chứa nhiều các chất vitamin, đặc biệt đối với những trường hợp bị táo bón bệnh nhân cần nên ăn nhiều rau quả rất nhiều chất xơ hòa tan thêm chuối bơ hoặc khoai tây để giúp cho quá trình tiêu hóa được dễ dàng hơn
-
Bệnh viêm đại tràng nên kiêng ăn gì?
Đối với các bệnh nhân bị viêm đại tràng dạng táo bón, tiêu chảy cần nên tránh hạn những chất xơ như cellulose để thành ruột khỏi bị cọ xát và lưu ý không nên ăn các loại trái cây khô, rau sống
Những thực phẩm chứa hàm lượng chất xơ cao khó tiêu như: đậu quả, bông cải xanh, ngô, nấm hay hành củ cũng nên hạn chế sử dụng
Không sử dụng những đồ uống có chứa cồn, gas, cafein, rượu bia, cà phê, trà…vì những loại đồ uống này khiến người bệnh khó kiểm soát các triệu chứng của bệnh và còn khiến bệnh của bạn nặng thêm.
Không ăn những đồ ăn cay, nóng, thức ăn ôi thiu, nhiễm khuẩn hóa chất. Không hút thuốc lá…
Với bệnh nhân bị viêm đại tràng dạng táo bón thì nên hạn chế sử dụng các chất béo, thực phẩm có chứa nhiều lactose như sữa, quả ngọt, mật ong…Do khi bị bệnh này khả năng hấp thụ của cơ thể bị kém. Ăn vào dễ bị đầy hơi, tiêu chảy
Không nên ăn các loại gia vị và nước sốt có chứa nhiều chất béo như mayonaise hoặc nước sốt chuyên dùng trong các món mì trong một số trường hợp có thể khiến chứng viêm loét đại tràng của bạn nặng thêm
Ngoài ra bệnh nhân cần tránh sử dụng các chất kích thích, chế biến thức ăn cần phải hấp hoặc luộc hạn chế các món xào, chiên chứa nhiều dầu mỡ… sẽ gây ảnh hưởng không tốt đến đường ruột.
Lưu ý: Người bệnh đại tràng nên ăn uống và sinh hoạt đúng giờ, tránh nhịn đói, nhịn ăn sáng, ăn những đồ ăn lạ, tanh…
Bài viết nên đọc:
