Sử dụng đậu phụ để giảm cân là phương pháp được nhiều chị em lựa chọn. Thế nhưng, sử dụng đậu phụ thế nào để đạt hiệu quả thì lại không mấy người biết. Có một số thắc mắc được chị em tìm kiếm nhiều như: đậu phụ thì giảm cân đấy, nhưng ăn đậu phụ rán có béo không? Hãy cùng giải đáp trong bài viết này nhé.
Ăn đậu phụ rán có béo không?
Nghe có vẻ vô lý, bởi lẻ xưa giờ, các món chiên rán luôn là nỗi sợ hãi của những cô nàng đang muốn giảm cân, thế nhưng ngược lại, món đậu phụ rán lại là một trong nhưng cách giúp các bạn giảm cân đấy. Nguyên nhân chính là do thành phẩn của món ăn này, trong đậu phụ chứa hàm lượng đạm lớn, nhưng không chứa chất béo và rất ít calo. Khi ăn đậu phụ, bạn sẽ cảm thấy được no nhanh lâu hơn, nhờ đó không còn cảm giác thèm ăn trong khoảng thời gian sau khi ăn, do đó không thèm ăn và hạn chế nạp thêm carbithydrate, chất béo vào cơ thể.
Ngoài ra, chính chất đạm có trong đậu phụ còn có tác dụng thúc đẩy chuyển hóa chất béo làm giảm khả năng tích tụ mỡ thừa. Nếu các bạn dầu thực vật để rán thì hiệu quả giảm cân còn tăng rõ rệt. Dầu thực vật giúp hạ lượng cholesterol xấu trong máu. Từ đó, giúp người ăn giảm cân một cách đáng kể mà lại không lo ngại đến sức khỏe.
Với những thông tin trên đây thì chắc chắn rằng việc ăn đậu phụ sẽ không làm bạn béo đâu, nên cứ yên tâm nhé.
Những tác dụng phụ khi sử dụng đậu phụ quá nhiều và không đúng cách
Tuy là loại thực phẩm bổ dưỡng, giảm cân hiệu quả, giá rẻ và dễ chế biến thế nhưng việc làm dụng chúng sẽ gây ra những hậu quả không tốt, bạn cần biết cách sử dụng đúng cách để tránh những tác dụng phụ như:
Khó tiêu: Khi ăn nhiều đậu phụ, bạn sẽ nạp vào cơ thể một lượng lớn protein khiến bao tử hoạt động quá sức dẫn đến khó tiêu, tướng bụng, tiêu chảy và các triệu chứng khác.
Thiếu hụt iốt: Chất saponin trong đậu phụ sẽ thúc đẩy bài tiết i-ốt trong cơ thể con người. Chính vì vậy sử dụng đậu phụ nhiều trong thời gian dài sẽ khiến cơ thể bị thiếu hụt i-ốt trầm trọng.
Thúc đẩy bệnh gout: Đậu phụ làm cho rối loạn chuyển hóa purine trong cơ thể, đặc biệt là với bệnh nhân gout.
Suy giảm chức năng thận: Ăn nhiều đậu phụ với hàm lượng protein cao sẽ khiến thận hoạt động quá sức để lọc chất thải nhiều hơn. Lâu dài sẽ làm giảm chức năng thận.
Tăng nguy cơ xơ vữa động mạch: methionine trong đậu phụ dưới tác động của enzym có thể được chuyển đổi sang cysteine. Homocysteine dễ gây lắng đọng cholesterol và chất béo trung tính trong thành động mạch dẫn đến xơ vữa động mạch.
Qua đó, ta thấy rằng không nên sử dụng đậu phụ quá nhiều, cần biết cách sử dụng hợp lý để có được kết quả tốt. Đặc biệt, bạn có thể họ cách làm các món ăn từ đậu phụ để thực đơn phong phú và ngon miệng hơn. Bên cạnh đó, việc sử dụng đậu phụ chất lượng cũng rất quan trọng, cần mua ở những nơi uy tín, bạn không cần quan tâm máy làm đậu phụ giá bao nhiêu tiền, nhưng cần đảm bảo rằng đậu hợp vệ sinh, không ảnh hưởng đến sức khỏe người sử dụng.
Với những thông tin cung cấp trên đây, hi vọng các bạn sẽ có thể trả lời được câu hỏi thắc mắc trong lòng, có phương pháp sử dụng đậu phụ một cách hiệu quả nhất. Chúc các bạn có một sức khỏe tốt và một vóc dáng cân đối.
